¿El secreto del mejor arroz de Madrid?
Buen marisco para hacer el caldo y buen arroz.
Elaborado con arroz bomba traído directamente desde Valencia, seleccionado por nosotros en origen.
Lo puedes disfrutar al igual que los valencianos y comerlo desde la propia paella.
Creamos la salmorreta de manera artesanal en mortero con ajo, ñoras, pimentón dulce y AOVE.
A banda, sin tropezones, para que no te manches las manos y disfrutes de todo el sabor.
Y si te apetece, le añades nuestra salsa de alioli casera.
La clave es el caldo, con las cabezas de gambas a la plancha, verduras frescas de temporada y agua.
Cocido a fuego lento y listo para que el arroz se haga con toda la esencia, hasta que consuma.
Y de la paella a tu mesa.
¿A qué esperas para probar el mejor arroz de Madrid?
Estamos en Campo de las Naciones, en Avenida de los Andes 26, al lado de El Corte Inglés.
